Don Jarecki è nato il 5 dicembre 1962 a Zwolen, in Polonia, ha frequentato il noviziato salesiano di Czerwinsk nell’annata 1982-1983, ha emesso i voti perpetui il 10 settembre 1989 a Roma, ed è stato ordinato sacerdote il 22 giugno 1991 a Kutno-Wozniaków.
Dopo essere stato Direttore dello Studentato Teologico di Lódz dal 1999 al 2006, e poi ha servito per molti anni, dal 2009 al 2019, nella comunità salesiana di Elk, come Direttore e Parroco.
Per l’Ispettoria PLE è stato Delegato per la Formazione tra il 2003 e il 2007 e ancora tra il 2010 e il 2013, oltre che Vicario e Delegato per la Famiglia Salesiana, tra il 2006 e il 2007.
È stato nominato Ispettore di PLE per la prima volta il 14 dicembre 2018.