La Province BBH était représentée par le Vicaire de la Province, le P. José Ricardo Mole, Carolina Neves, Responsable de l'Action Sociale, et Tatiana Furtado, Directrice Exécutive de l'œuvre sociale salésienne « CESAM-DF », qui ont rencontré la Deuxième Dame du Brésil, Lu Alckmin, femme du Vice-président national Geraldo Alkmin et surtout créatrice du Projet Social « Boulangerie Artisanale ».
Ce projet, né il y a plus de 20 ans, vise à former gratuitement des jeunes et des adultes en situation de vulnérabilité sociale, en leur offrant une nouvelle source de revenus et des opportunités de transformation personnelle et communautaire.
À la suite de la réunion de novembre dernier, la Province BBH verra l'inclusion de trois autres de ses centres dans le projet « Boulangerie Artisanale », dans les villes de Belo Horizonte, Pará de Minas et Palmas, qui rejoignent l'œuvre salésienne CESAM-DF, qui participe déjà à l'initiative depuis août dernier.
Précisément pour cette raison, le mardi 3 décembre 2024, a eu lieu une séance de formation avec certains opérateurs, chargés de lancer l'initiative sociale dans les trois villes impliquées. La formation a d'abord apporté des informations théoriques sur le contexte historique de la panification et les pratiques d'hygiène essentielles, puis, dans un environnement collaboratif et éducatif, a été proposée une phase pratique au cours de laquelle 10 types de pain ont été produits, tels que le pain complet, le pain aux herbes et le pain à la betterave.
De retour dans leurs œuvres salésiennes respectives, les opérateurs qui ont reçu cette formation le 3 décembre dernier formeront à leur tour d'autres agents et personnes de leurs communautés.
Le projet « Boulangerie Artisanale », lancé en 2000, s'étend aujourd'hui dans différentes régions du Pays, dans le but de former des familles en situation de vulnérabilité sociale, en offrant une nouvelle source de revenus et des opportunités de transformation personnelle et communautaire. Jusqu'à présent, le projet a permis la création de 10 000 boulangeries artisanales et la formation de plus de 100 000 personnes.
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