En 1642, grâce à l’œuvre des Frères Mineurs Franciscains, qui s’étaient installés à Chieri en 1626, fut construite l'église dédiée à Sainte Marie de la Paix. Le nom a été choisi en remerciement pour la fin de la guerre civile.

Le changement climatique, avec des vagues de chaleur extrêmes, une élévation du niveau des mers, les inondations et les sécheresses, provoquent une insécurité alimentaire aiguë. L'ONU a estimé que l'année dernière, 783 millions de personnes, soit plus de 9 % de la population mondiale, souffraient de faim chronique et que plus de 333 millions de personnes étaient confrontées à des niveaux d'insécurité alimentaire aiguë, avec une augmentation de près de 200 millions de personnes par rapport aux niveaux pre-Covid.

Pendant quelques années, l'Oratoire fut itinérant. En juillet 1845, Don Bosco fut autorisé à transférer l'Oratoire à l'église de « San Martino dei Molassi », également connue sous le nom de « Saint Martin des Moulins Dora », où se trouvait un grand complexe pour la mouture de céréales.