Don Quijano Rodríguez è nato ad Aija, Perú, il 7 marzo 1969. Ha svolto gli studi di Filosofia a Lima (1992-1993) e quelli di Teologia a Santiago, in Cile (1994-1998). Ha emesso la professione perpetua il 31 gennaio 1995 a Lima, ed è stato ordinato sacerdote, sempre a Lima, il 22 novembre 1997.
Dopo l’ordinazione sacerdotale è stato Consigliere (1998-2000) e poi Vicario (2000-2001) della comunità “San Juan Bosco” di Rimac, Lima; ha servito poi a Quebrada Honda, tra il 2001 e il 2008, ricoprendo in diversi periodi gli incarichi di Parroco, Economo e Direttore; è stato Direttore ed Economo della comunità “San Francisco de Sales” di Lima (2008-2010); quindi ha ricoperto i ruoli di Direttore ed Economo nella casa salesiana di Monte Salvado; e dal 2016 è Direttore presso l’opera di San Lorenzo.
Nell’Ispettoria “Santa Rosa” del Perù è stato a più riprese Delegato per le Missioni e per l’Animazione Missionaria.
