Giordano Piccinotti nació el 23 de febrero de 1975 en Manerbio, Italia. Hizo el noviciado en Pinerolo entre 1997 y 1998, emitiendo los primeros votos el 8 de septiembre de 1998. Hizo la profesión perpetua en la Sociedad Salesiana de San Juan Bosco el 12 de septiembre de 2004, y fue ordenado sacerdote el 17 de junio de 2006. Es Licenciado en Teología Espiritual por la Universidad Pontificia Salesiana de Roma (Italia).
Fue Ecónomo de las casas salesianas de Lugano, de 2007 a 2011 y de 2016 a 2017; y 'San Carlo' de Milán, de 2011 a 2015; y también desempeñó el cargo de Ecónomo a nivel inspectorial, en el sexenio 2011-2017.
Fue Director de la "Fondazione Opera Don Bosco nel Mondo" en Lugano, Suiza; Procurador de la "Fondazione Istituto Elvetico Opera Don Bosco in Lugano"; Director Ejecutivo de la "Fondazione Opera Don Bosco onlus" en Milán, Italia; Miembro del Consejo de la "Stiftung Don Bosco in Der Welt" en Schaan, Liechtenstein; Tesorero del Consejo de Administración de la ONG "Volontariato Internazionale per lo Sviluppo" (VIS).
