Giordano Piccinotti nasceu em 23 de fevereiro de 1975 em Manerbio, Itália. Fez o noviciado em Pinerolo, em 1997-98, emitindo os primeiros Votos salesianos em 8 de setembro de 1998. Em 12 de setembro de 2004 fez a Profissão perpétua na mesma Sociedade Salesiana de São João Bosco e, em 17 de junho de 2006, recebeu a ordenação presbiteral, formando-se a seguir em Teologia Espiritual pela Universidade Pontifícia Salesiana (UPS), de Roma.
De 2007 a 2011 - também de 2016 a 2017 - foi Ecônomo das Casas salesianas de Lugano. De 2011 a 2015, ao invés, na Casa de São Carlos, em Milão. Foi igualmente Ecônomo Inspetorial, no sexênio 2011-2017.
Dirigiu, mais, a Fundação Opera Don Bosco nel Mondo, em Lugano, Suíça; foi Procurador da Fundação ‘Istituto Helvetico Opera Don Bosco, em Lugano, e Diretor Executivo da Fundação ‘Opera Don Bosco Onlus’ de Milão, Itália; Membro do Conselho da ‘Stiftung Don Bosco in Der Welt’, de Schaan, Liechtenstein; Tesoureiro do Conselho de Administração da ONG ‘Voluntariado Internacional para o Desenvolvimento (VIS).
