Giordano Piccinotti est né le 23 février 1975 à Manerbio, en Italie. Il a effectué son noviciat à Pinerolo entre 1997 et 1998 et a prononcé ses premiers vœux le 8 septembre 1998. Le 12 septembre 2004, il a émis sa profession perpétuelle dans la Société Salésienne de Saint Jean Bosco et le 17 juin 2006, il a reçu l'Ordination presbytérale. Il a obtenu une Licence en Théologie Spirituelle à l'Université Pontificale Salésienne de Rome (Italie).
Il a été Économe des maisons salésiennes de Lugano de 2007 à 2011 et de 2016 à 2017 ; et « San Carlo » de Milan, de 2011 à 2015 ; et il a occupé le rôle d’Économe également au niveau provincial, au cours du sexennat 2011-2017.
Il a été Directeur de la Fondation « Fondazione Opera Don Bosco nel Mondo » à Lugano, Suisse ; Procureur de la « Fondazione Istituto Elvetico Opera Don Bosco a Lugano ; » Directeur Exécutif de la « Fondazione Opera Don Bosco onlus » à Milan, Italie ; Membre du Conseil de la « Stiftung Don Bosco in Der Welt » à Schaan, Liechtenstein ; Trésorier du Conseil d'Administration de l'ONG « Volontariat International pour le Développement » (VID).
