Mauro Mantovani nació el 3 de enero de 1966 en Moncalieri (Italia), realizó su noviciado en la casa salesiana "Monteoliveto" de Pinerolo y emitió sus primeros votos en la Sociedad Salesiana de “San Giovanni Bosco” el 8 de septiembre de 1986; profesó sus votos perpetuos en Castelnuovo Don Bosco el 27 de septiembre de 1992 y fue ordenado sacerdote el 12 de septiembre de 1994 en Turín.
Completó sus estudios de Filosofía y Teología en la Universidad Tor Vergata de Roma (Licenciatura en Filosofía, 1995), en la Pontificia Universidad Salesiana (Licenciatura y Licenciatura en Filosofía; Licenciatura en Teología en la sección de Turín y Licenciatura en Teología Dogmática); en la "Universidad Pontificia de Salamanca", en España (Doctorado en Filosofía y Letras, 2006) y en la Universidad Pontificia de Santo Tomás de Aquino - "Angelicum" en Roma (Doctorado en Teología Tomista, 2011).
Desde 2007 es Profesor Titular de la Universidad Pontificia Salesiana (UPS) de Roma, con investigaciones y publicaciones sobre teología filosófica, filosofía de la historia, propedéutica filosófica y diversos temas fronterizos entre teología, filosofía y ciencia. En particular, se ocupa del tomismo y la tradición comentaria de la Summa Theologiae (especialmente el q. 2 de I Pars) de Tomás de Aquino en los autores de la "Segunda Escolástica" y la llamada "Escuela de Salamanca".
Ha ocupado los siguientes cargos en la UPS: Decano de la Facultad de Filosofía; Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación Social; vicerrector; Rector Magnificus por dos mandatos (2015-2018 – 2018-2021).
En 2016 fue nombrado Presidente de la Conferencia de Rectores de las Universidades Pontificias Romanas (CRUPR) y actualmente es miembro de la Academia Pontificia de Santo Tomás de Aquino y del Comité Científico de la Agencia de la Santa Sede para la Evaluación y Promoción de Calidad Universitaria y Facultades Eclesiásticas (AVEPRO).
