Mauro Mantovani nasceu em 3 de janeiro de 1966 em Moncalieri (Itália), fez o noviciado na obra salesiana "Monteoliveto", de Pinerolo, e emitiu os primeiros votos na Sociedade Salesiana de São João Bosco em 8 de setembro de 1986. Feitos os votos perpétuos em Castelnuovo Don Bosco, em 27 de setembro de 1992, foi ordenado sacerdote em 12 de setembro de 1994, em Turim.
Completou os estudos de Filosofia e Teologia na Universidade de Roma Tor Vergata (Licenciatura em Filosofia, 1995), na Pontifícia Universidade Salesiana (Bacharelado e Licenciatura em Filosofia; Bacharelado em Teologia na seção de Turim e Licenciatura em Teologia Dogmática); na "Universidad Pontificia de Salamanca", Espanha (Doutorado em Filosofia e Letras, 2006) e a Pontifícia Universidade de São Tomás de Aquino - "Angelicum", em Roma (Doutorado em Teologia Tomista, 2011).
Desde 2007, é Professor Titular da Pontifícia Universidade Salesiana (UPS), de Roma, com pesquisas e publicações sobre teologia filosófica, filosofia da história, propedêutica filosófica e vários temas fronteiriços entre teologia, filosofia e ciência. Trata, em particular, do tomismo e da tradição comentadora da Summa Theologiae (especialmente q. 2 de I) de Tomás de Aquino nos autores da "Segunda Escolástica" e da chamada "Escola de Salamanca".
Na UPS, exerceu os cargos: Reitor da Faculdade de Filosofia; Reitor da Faculdade de Ciências da Comunicação Social; Vice-Reitor; Reitor Magnífico por dois mandatos (2015-2018 e 2018-2021).
Em 2016 foi nomeado Presidente da Conferência dos Reitores das Universidades Pontifícias Romanas (CRUPR) e atualmente é membro da Pontifícia Academia de São Tomás de Aquino e do Comitê Científico da Agência da Santa Sé para a Avaliação e Promoção da Qualidade das Universidades e Faculdades Eclesiásticas (AVEPRO).
