Panjim, Indie – 15 kwietnia 2021 – „Don Bosco College of Agriculture” (DBCA) z Sulcorna, salezjańska szkoła rolnicza z inspektorii Indii-Panjim (INP), rozpoczęła produkcję „jaggery”, tradycyjnej formy cukru nierafinowanego z trzciny cukrowej, która jest uprawiana na kampusie tej szkoły jedynie na nawozie organicznym. „Produkcja ‘jaggery’ stanowi wartość dodaną dla plantatorów trzciny cukrowej, ponieważ dzięki niej mogą uzyskać większy dochód” - powiedział dr hab. Kunkalikar, dziekan „DBCA”. „Wyprodukowaliśmy około 150 kg ‘jaggery’ w ciągu jednego dnia, a jeden jego kilogram sprzedaje się za 120 rupii. DBCA jest gotowa pomóc plantatorom trzciny cukrowej i rolnikom z Goy w produkcji ‘jaggery’, dzieląc się z nimi technologią i zakładając małe komercyjne punkty produkcji ‘jaggery” na żądanie” – dodał. W ramach programu „Swayampurna Goa” DBCA planuje powiększyć produkcję „jaggery”, aby w ten sposób pomóc rolnikom i hodowcom.