En octobre 1853, un atelier a été créé pour apprendre le métier de cordonnier, dans un petit couloir du Hangar Pinardi, près du clocher de la chapelle de Saint François de Sales. La même année, l'atelier de couture a été ouvert dans l'ancienne cuisine du Hangar Pinardi.
En 1854, le troisième, celui de reliure, a commencé ses activités. Petit à petit, une petite librairie est née de cet atelier, qui dix ans plus tard est devenu une entreprise indépendante.
Le quatrième atelier de cette décennie a été ouvert en 1856 : celui de menuiserie. Il a été créé en novembre et il a été construit en face de l'église de Saint François de Sales. Comparé aux trois autres, l'atelier de menuiserie était le plus grand et le mieux équipé.
Source : Boletín Salesiano CAM
