Mosese Vitolio Tui nació el 9 de noviembre de 1961 en Apia, Samoa. Realizó su noviciado salesiano en Lysterfield, Australia, ingresando en 1986, y emitió su primera profesión religiosa en 1987. Hizo la profesión perpetua el 8 de diciembre de 1992 y fue ordenado sacerdote el 3 de diciembre de 1994, en Alafua, Samoa, convirtiéndose en el primer salesiano samoano.
En su servicio en diversas comunidades de los Hijos de Don Bosco en AUL, ocupó los siguientes cargos: Ecónomo local y Maestro en Alafua, Samoa (1995); Consejero local en Oakleigh, Victoria, Australia (1996); Consejero local, Director y Vicario de la comunidad en Alafua (1997-2006); Director y Maestro de novicios en Suva, Fiji (2006-2009); Director, Director de la escuela y Párroco, además de Ecónomo local en Salelologa, Samoa (2009-2017); Director y Párroco de San Pablo, Massey, Diócesis de Auckland, Nueva Zelanda (2018-2022); nuevamente en Salelologa, como Director (2022-2023); y desde 2023, como se mencionó, párroco de la parroquia "San Pablo" de Massey, en Nueva Zelanda.
Para la Inspectoría AUL, fue Consejero Inspectorial (2009-2015 y desde 2022 hasta la fecha) y Superior de la Delegación del Pacífico (desde 2022 hasta la fecha).
