Ks. Mosese Vitolio Tui urodził się 9 listopada 1961 r. w Apii na Samoa. W 1986 r. wstąpił do nowicjatu salezjańskiego w Lysterfield w Australii, a w 1987 r. złożył pierwszą profesję zakonną. Profesję wieczystą złożył 8 grudnia 1992 r., a święcenia kapłańskie przyjął 3 grudnia 1994 r. w Alafua na Samoa jako pierwszy salezjanin z Samoa.
W różnych wspólnotach salezjańskich w inspektorii AUL pełnił różne funkcje: ekonom i nauczyciel w Alafua, niedaleko Samoa (1995); radca wspólnoty w Oakleigh, Victoria, Australia (1996); radca wspólnoty, a potem dyrektor i wikariusz Wspólnoty w Alafua (1997-2006); dyrektor i magister nowicjatu w Suva, Fidżi (2006-2009); dyrektor wspólnoty, dyrektor szkoły i proboszcz parafii, a potem także ekonom wspólnoty w Salelologa, na Samoa (2009-2017); dyrektor i proboszcz parafii św. Pawła w Massey, w diecezji Auckland, w Nowej Zelandii (2018-2022); ponownie w Salelologa, jako dyrektor (2022-2023), a od 2023 r., jak już zostało wspomniane, proboszcz parafii św. Pawła w Massey, w Nowej Zelandii.
W inspektorii AUL był radcą inspektorialnym (2009-2015 i od 2022 r. do chwili obecnej) oraz przełożonym delegatury Pacyfiku (od 2022 r. do chwili obecnej).
