Le P. Cerezo Huerta, aujourd'hui âgé de 56 ans, est né le 29 juin 1968 à Mexico. Après être entré au noviciat salésien de Coacalco en 1987, il y a émis sa première profession le 16 juin 1988, puis il a prononcé ses vœux perpétuels le 25 juin 1994 à México et a reçu l'ordination sacerdotale le 3 février 1996, dans la même ville.
Il a servi dans de nombreuses communautés de sa Province, devenant Directeur de l'« Instituto Marciano Tinajero y Estrada » (IMTE) de Querétaro en 2002. Après quatre ans dans cette fonction, il a perfectionné ses études à Rome, à l'Université Pontificale Salésienne (UPS). De retour dans son Pays natal en 2008, il a été affecté à la communauté de Mérida, où, à partir de l'année suivante, il fut directeur pendant trois ans, jusqu'à 2012. De 2013 à 2019, il a été Vicaire et Curé au Centre Salésien de Jeunes de Coacalco, puis pendant trois ans, de 2021 à 2024, Directeur et Économe de la maison « María Auxiliadora » de Puebla, et depuis septembre dernier, il est Directeur du Centre Provincial de MEM.
Déjà Délégué Provincial pour les Écoles entre 2004 et 2006, il a assumé en septembre dernier aussi bien la fonction de Délégué à la Pastorale des Jeunes que celle de Délégué de la Famille Salésienne, accompagnant directement les différents groupes d'Anciens Élèves, des Salésiens Coopérateurs, de l'Association de Marie Auxiliatrice et les « Damas Salesianas » ; il est en outre Assistant Régional pour les Volontaires de Don Bosco.
Le P. Juan Aarón Cerezo Huerta succédera dans le rôle de Provincial au P. Ignacio Uribe Ocampo, en fonction depuis le 20 janvier 2019.