El programa abarca los sectores de agricultura, medicina veterinaria y pesca. En colaboración con agencias internacionales, nacionales y locales, la escuela ha enviado a los estudiantes a diferentes instituciones asociadas, con el objetivo de determinar su capacidad para implementar todo lo que han estudiado en la escuela en los dos años anteriores.
En agricultura, a los estudiantes se les presenta una combinación de agricultura tradicional y moderna, con énfasis en la producción, la obtención de ganancias, la intensidad de los insumos y la consistencia de los cultivos. Por lo tanto, los estudiantes son acompañados para hacer la transición desde la producción única y en pequeña escala hacia la producción masiva, gracias a las máquinas y la intervención de la tecnología.
Al mismo tiempo, en relación con los retos climáticos actuales, la apuesta por producir mejor y de modo más eficiente va de la mano con la atención al respeto por el medio ambiente. Y considerando que algunas zonas de Timor Este tiene tierra no productiva, los alumnos intentan mejorar la fertilidad del suelo, aplicando los nuevos descubrimientos del sector y los avances tecnológicos, a través de lo que se denomina “agroecología”.
En el ámbito veterinario, los estudiantes se preocupan por la prevención, control, diagnóstico y tratamiento de enfermedades que afectan la salud animal y en la prevención de la transmisión de enfermedades de animales a las personas.
Su formación, así como su compromiso en la materia, se extendió entonces a todo lo que debe ser controlado desde una perspectiva de protección ambiental, investigación, seguridad alimentaria y salud pública.
Finalmente, en el área de la pesca, los estudiantes se inician en la piscicultura y la recolección de peces y otras formas de vida acuática. También en este caso, durante su experiencia de trabajo de campo, los estudiantes alternan entre técnicas de mejoramiento tradicionales y modernas.
Por último, no debe pasar por alto la formación empresarial que reciben: durante este programa de estadías y práctica, los estudiantes también son acompañados en el descubrimiento y estudio de ideas comerciales y de marketing útiles para el sector, y aprenden a recopilar y presentar los resultados de su trabajo, ya sea en los campos, entre los animales o en medio del agua. Una formación que les ayuda tanto para los estudios universitarios como para el trabajo en cuanto pequeños empresarios.
