Il programma abbraccia i settori dell’agricoltura, della veterinaria e della pesca. In collaborazione con agenzie internazionali, nazionali e locali, la scuola ha inviato gli studenti in diversi enti partner, con l’obiettivo di determinare la loro capacità di attuare tutto ciò che hanno studiato nella scuola nei due anni precedenti.
Nel settore dell’agricoltura, gli studenti vengono introdotti a una combinazione di agricoltura tradizionale e moderna, che pone l’accento sulla produzione, sul perseguimento di un profitto, sull’intensità degli input e sulla consistenza delle colture. Gli studenti vengono accompagnati, pertanto, a realizzare il passaggio dalla produzione singola e di piccole dimensioni, a quella di massa, grazie alle macchine e all’intervento della tecnologia. Al tempo stesso, in relazione alle attuali sfide climatiche, l’impegno a produrre meglio e di più e in modo efficiente, va di pari passo con l’attenzione al rispetto dell’ambiente. E considerato pure che in alcune zone di Timor Est, il terreno non è produttivo, gli allievi si cimentano a migliorare la fertilità del suolo, applicando le nuove scoperte del settore e i progressi della tecnologia, attraverso quella che viene definita “agro-ecologia”.
Nell’ambito della veterinaria, gli studenti si occupano della prevenzione, del controllo, della diagnosi e del trattamento delle malattie che colpiscono la salute degli animali e della prevenzione della trasmissione delle malattie animali alle persone. La loro formazione, così come l’impegno sul campo, si è estesa poi anche a tutto quello che va tenuto sotto controllo in un’ottica di protezione dell’ambiente, ricerca, sicurezza alimentare e salute pubblica.
Infine, nell’area della pesca, gli studenti vengono introdotti all’allevamento ittico e alla raccolta di pesci e delle altre forme di vita acquatica. Anche in questo caso, durante la loro esperienza di lavoro sul campo, gli studenti alternano tecniche tradizionali e moderne di allevamento.
Infine, non va trascurata la formazione imprenditoriale: durante questo programma di stage e tirocini, gli studenti vengono anche accompagnati nella scoperta e nell’approfondimento del marketing e delle idee commerciali utili per il settore, e imparano a raccogliere e presentare i risultati del loro lavoro – che sia nei campi, tra gli animali o in mezzo all’acqua. Una formazione che li aiuta sia per gli studi all’università, sia per il lavoro come piccoli imprenditori.
