O P. Giordano Piccinotti nasceu em Manerbio, Itália, em 23 de fevereiro de 1975. É formado em Teologia Espiritual pela Universidade Pontifícia Salesiana, de Roma. Foi Ecônomo das Casas salesianas de Lugano, de 2007 a 2011, e de 2016 a 2017; e do Centro São Carlos, de Milão, de 2011 a 2015. Exerceu também a função de Ecônomo inspetorial, no sexênio 2011-2017.
Ocupou igualmente os encargos de Diretor da ‘Fondazione Opera Don Bosco nel Mondo, em Lugano, Suíça; de Procurador da Fundação ‘Istituto Helvético Opera Don Bosco’, em Lugano; de Diretor Executivo da Findação ‘Opera Don Bosco Onlus’, em Milão; de Membro do Conselho de Administração da ‘Stiftung Don Bosco in Der Welt’, em Schaan, Liechtenstein; e de Tesoureiro do Conselho de Administração da ONG Voluntariado Internacional para o Desenvolvimento.
Recentemente, em 2 de outubro de 2023, o P. Piccinotti havia sido nomeado Presidente da Administração do Patrimônio da Sé Apostólica, órgão responsável pela administração e gestão dos bens imóveis e móveis do Vaticano.