De Oliva Gessi, Luís Versiglia saiu aos doze anos para estudar em Turim-Valdocco, sendo logo conquistado pelo carisma de Dom Bosco, que o levou a mudar profundamente seus projetos de vida, transformando o sonho de se tornar veterinário no de se tornar sacerdote salesiano e missionário. Foi ordenado sacerdote em 1895, aos 22 anos. Quando, em 1906, foi nomeado chefe da expedição missionária à China, conferiu à sua liderança uma marca salesiana, estabelecendo relações com as crianças e jovens, com a bondade e usando brincadeiras e música como instrumentos educativos fundamentais.
Nos anos entre 1911 e 1918, na difícil obra de evangelização naquele vasto distrito chinês de Heung-shan, martirizado pela guerra civil contra os imperialistas e republicanos, e pelas epidemias, ele usava sua grande caridade cristã e o dom contínuo de si para ajudar o próximo e salvar almas: virtudes que cresceram ainda mais quando lhe foi confiado o Vicariato de Shiu-chow. Foi ordenado Bispo em 1921.
No Vicariato de Shiu-chow, apesar dos perigos e dificuldades de todo tipo, conseguiu realizar um intenso trabalho apostólico, graças à sua grande confiança na proteção de Maria Auxiliadora e de Dom Bosco. Ele levou para a China o primeiro grupo missionário das Filhas de Maria Auxiliadora, que foi indispensável para a evangelização e educação das meninas. Aqueles anos foram marcados por outra guerra civil, entre as tropas nacionalistas de Chang-Kai-Shek e as comunistas de Chang-Fat-Kwai. Um movimento antieuropeu se difundiu e foram cometidos abusos e devastações. Nesse contexto, os missionários não eram mais tolerados: acabaram por se tornar alvo da xenofobia bolchevique. Mesmo em meio àquelas enormes dificuldades, das duras condições de vida, das fortes hostilidades e dos perigos decorrentes da propaganda bolchevique, graças aos seus talentos e grande zelo apostólico, Dom Versiglia conseguiu projetar e construir escolas, residências, pequenas igrejas, abrigos para idosos, dispensários médicos.
Em 25 de fevereiro de 1930, durante uma visita pastoral aos cristãos de Lin-chow, juntamente com o jovem missionário P. Calisto Caravário, dois jovens professores, duas religiosas e uma catequista, subindo o rio Lin-chow de barco, foi abordado por uma dezena de piratas que queriam assaltá-lo e sequestrar as moças; mas o Bispo e o P. Caravário resistiram para proteger a dignidade das jovens. Os piratas, então, os atacaram, insultando a religião, os espancaram e levaram para um matagal, onde atiraram neles. O martírio foi, portanto, o epílogo da vida dos salesianos Luís Versiglia, bispo, e Calisto Caravário, neossacerdote.
São Luís Versiglia dedicou-se inteiramente ao povo chinês e, com a própria vida, salvou as jovens catequistas. Ele amou sem limites até ao fim; amou com palavras, atos e a sua própria vida. Representa, pois, um modelo de vida pastoral vivida em plena santidade, conquistada com grandes sacrifícios e determinação, dia após dia. Nestes anos em que também a Igreja é ferida por escândalos e imoralidades (algumas, no dilúvio infernal das sociedades), sua figura e a do seu Companheiro mártir, Calisto Caravário, brilham por sua grande virtude, e pelo caráter exemplar da caridade pastoral, vivida até à doação da própria vida.