Butik stanowi kulminację ambitnego projektu, podjętego w celu stworzenia kompletnego łańcucha dostaw do produkcji i sprzedaży lokalnie hodowanych kurczaków w ramach inicjatyw rozwojowych podejmowanych przez Stowarzyszenie “Don Bosco 2000” od 2016 roku. Beneficjentami projektu, który wpisuje się w strategię zwalczania nielegalnej migracji i współpracy cyrkulacyjnej na rzecz nowych pokoleń Senegalczyków, to trójka trzech młodych Senegalczyków zagrożonych emigracją, którym zaoferowano konkretne możliwości szkolenia zawodowego we Włoszech i stabilne zatrudnienie po powrocie do Senegalu.
W czasie ceremonii otwarcia butiku ks. Giovanni D'Andrea podkreślił znaczenie takich projektów dla zrównoważonego rozwoju lokalnych społeczności, a Agostino Sella zwrócił uwagę na korzyści ekonomiczne z nim związane. Dzięki wprowadzonemu innowacyjnemu modelowi zaangażowani młodzi ludzie są teraz w stanie samodzielnie prowadzić sklep, zapewniając stabilną przyszłość sobie i swoim rodzinom.
Butik “Beteya Guinar”, zlokalizowany przy ulicy Medina Coura w Tambacounda, oferuje wysokiej jakości produkty dzięki wdrożeniu odpowiedniego łańcucha chłodniczego, co jest znaczącą nowością w kontekście lokalnym. Ponadto wprowadzono innowacyjne formy sprzedaży, takie jak kurczak z rożna, które już cieszą się wielkim powodzeniem wśród lokalnych konsumentów. A wracając do ceremonii otwarcia, ta zakończyła się poczęstunkiem dla wszystkich uczestników, a ze swej strony Stowarzyszenie “Don Bosco 2000” zobowiązało się do dalszego wspierania podobnych projektów w innych regionach Senegalu, by w ten sposób przyczynić się do rozwoju gospodarczego i społecznego kraju.
