Buenos Aires, Argentine - juillet 2023 - Du 6 au 9 juillet, à Buenos Aires, a eu lieu la foire traditionnelle « Chemins et Saveurs, » à laquelle a également participé l'organisation salésienne « Por los Jóvenes. » Environ 100 000 personnes ont participé à l'événement, ayant ainsi l'occasion de mieux connaître les activités de « Por los Jóvenes. » En particulier, dans le pavillon salésien ont été vendus des produits fabriqués par les Écoles Agrotechniques salésiennes, où les jeunes participent personnellement au processus de production. Le produit des ventes est destiné à des actions éducatives, comme la création d'un Centre de Formation Professionnelle à Salta. Les personnes présentes ont ensuite pu rencontrer les Anciens Élèves et les Anciennes Élèves des deux Provinces salésiennes d'Argentine, dont Charly Martinic, lauréat de l'émission télévisée à thème gastronomique « BakeOff. » Enfin, il convient de noter que le Provincial de la Province d'Argentine Sud (ARS), le P. Darío Perera, a également participé à l'événement.