Buenos Aires, Argentina - Julio 2023 - Del 6 al 9 de julio se realizó en Buenos Aires la tradicional feria "Caminos y Sabores", en la que también participó la organización salesiana "Por los Jóvenes". Alrededor de cien mil personas asistieron al evento, teniendo así la oportunidad de conocer más de cerca las actividades de "Por los Jóvenes". En particular, en el pabellón salesiano se vendieron productos elaborados por las Escuelas Agrotécnicas Salesianas, en las que los jóvenes participan de primera mano en el proceso de producción. La recaudación de las ventas se destina a acciones educativas, como la creación de un Centro de Formación Profesional en Salta. Los presentes pudieron conocer a los Exalumnos y Exalumnas más destacados de ambas Inspectorías Salesianas de Argentina, entre ellos Charly Martinic, ganador del programa televisivo de temática gastronómica 'BakeOff'. Por último, cabe destacar que también participó del evento el Superior de la Inspectoría Argentina Sur (ARS), Padre Darío Perera.