Mendoza, Argentina - junio​2016 - El escuela Don Bosco de Rodeo del Medio (Mendoza), perteneciente a la Provincia del Norte Argentina (ARN), fue declarada recientemente por la Legislatura de interés turístico patrimonial a nivel provincial como “Cuna de la enología argentina”. La resolución de los representantes legislativos establece que la obra de los salesianos del distrito del este maipucino ha dado vida a “la institución emblemática de la vitivinicultura mendocina y nacional, como escuela formadora de grandes enólogos”. También entra en el contexto la reciente inauguración de la nueva bodega de 600.000 litros, que se complementa con la cava más antigua de Mendoza y la torre vinaria, única en América Latina. Actualmente en el instituto cursan la carrera de viticultura y enología unos 500 jóvenes.