O P. Martín Lasarte Topolanski nasceu em Montevidéu, Uruguai, aos 25 de outubro do 1962. Entrou para o noviciado salesiano de Montevidéu – Manga – em 1° de fevereiro de 1981, professando os primeiros votos religiosos a 31 de janeiro de 1982 e os perpétuos no dia 31 de janeiro de 1986. Recebeu a Ordenação sacerdotal em Montevidéu em 17 de agosto de 1991.
O P. Lasarte trabalhou na Comunidade de Montevidéu-Talleres Don Bosco (1985-1986); em Montevidéu-Teologado (1986-1988), para em seguida transferir-se, por um semestre, ao Instituto Teológico Pio XI, em São Paulo (Lapa), Brasil, de onde sucessivamente seguiu para Roma-Gerini, até 3 de agosto de 1990, dia em que passou a Luena, Angola. Esteve mais uma vez em Roma-Testaccio (1991-1995) para a Licença em Sagrada Escritura e a seguir ainda em Angola: Luanda – Dom Bosco-Palanca (1995-2001), Luena (2001-2008), Luanda-São Paulo (2008-2009), Luanda (2009-2015).
O P. Lasarte foi Conselheiro da Visitadoria de Angola (2007-2013), Delegado da Visitadoria para a Comunicação Social (2008-2009 e 2013-2015), a Pastoral Juvenil (2009-2015), a Comissão dos Direitos Humanos (2013-2014); Vigário da Visitadoria (2013-2015). Desde 20 de agosto de 2015 faz parte do Dicastério para as Missões, na Sede Central Salesiana, em Roma, Itália.