Le P. Martín Lasarte Topolanski est né le 25 octobre 1962 à Montevideo, Uruguay ; il est entré au noviciat salésien de Montevideo - Manga-Noviciat le 1er février 1981, a fait ses premiers vœux religieux le 31 janvier 1982 et ses vœux perpétuels le 31 janvier 1986, et a été ordonné prêtre à Montevideo le 17 août 1991.
Le P. Lasarte a été résident dans la communauté de Montevideo - Talleres Don Bosco (1985-1986) ; Montevideo - Théologat (1986-1988), puis il a déménagé à Sao Paulo - Lapa, Brésil, et plus tard à Rome-Gerini jusqu'au 3 août 1990, jour de son transfert à Luena, Angola. Il a ensuite été à Rome-Testaccio (1991-1995), puis de nouveau en Angola : Luanda-Dom Bosco - Palanca (1995-2001), Luena (2001-2008), Luanda - Sao Paulo (2008-2009), Luanda (2009-2015).
Le P. Lasarte a été Conseiller de la Vice-province d'Angola (2007-2013), Délégué pour la Communication Sociale (2008-2009 et 2013-2015), pour le Ministère de la Jeunesse (2009-2015), la Commission des Droits de l'Homme (2013-2014), Vicaire de la Vice-province (2013-2015). Depuis le 20 août 2015, il est membre du Dicastère pour les Missions au siège des Salésiens à Rome, en Italie.