O P. Dau Ze nasceu em Hpa Hping, no estado de Shan, Mianmar, no dia 18 de outubro de 1962. Frequentou o noviciado salesiano em Anisakan entre 1983-1984. Fez os Votos perpétuos em Anisakan, no dia 6 de maio de 1993, e foi ordenado sacerdote, na mesma cidade, no dia 21 de abril de 1996.
Após ser Ecônomo na obra "Nazareth", de Anisakan (1998-2006), foi Diretor e Pároco no mesmo centro (2006-2012); Responsável pela presença salesiana de Pang Way (2012-2017); e Diretor do Filosofado Salesiano de Pyin Oo Lwin
Na Visitadoria MYM, ele foi Conselheiro (2007-2010 e de 2015 até hoje), Delegado para a Pastoral Juvenil (2008-2011) e para as Missões (de 2017 até o momento).
Seus estudos incluem um Bacharelado em História, pela Universidade de Yangon, Mianmar, em 1989; uma especialização em Aconselhamento Familiar, nas Filipinas, em 2004, pelo “Ateneo Jesuit University”; e um Master em Sociologia Pastoral, concluído em 2006, pelo “Asian Social Institute”.
