Ks. Dau Ze urodził się 18 października 1962 roku w miejscowości Hpa Hping, w stanie Shan, w Mjanmie. Odbył nowicjat w Anisakanie w roku 1983/1984, śluby wieczyste złożył 6 maja 1993 r. w Anisakanie i również w tym mieście przyjął święcenia kapłańskie, co miało miejsce 21 kwietnia 1996 r.
Pełnił funkcję ekonoma w dziele “Nazareth” w Anisakanie (1998-2006), a następnie – dyrektora i proboszcza w tym samym ośrodku (2006-2012), odpowiedzialnego za placówkę w Pang Way (2012-2017) i wreszcie – dyrektora studentatu filozoficznego w Pyin Oo Lwin
Na poziomie wizytatorii MYM, pełnił funkcję radcy (2007-2010 i od 2015 do dzisiaj), a poza tym był delegatem ds. duszpasterstwa młodzieżowego (2008-2011) i delegatem ds. misji (od 2017 do dzisiaj). oggi).
Gdy chodzi o ukończone studia, zdobył bakalaureat z historii na Uniwersytecie w Rangunie, w Mjanmie, w 1989 r., zrobił specjalizację na Filipinach, otrzymując dyplom Family Counseling w 2004 r. na uczelni “Jesuit University”. Posiada również magisterium w zakresie socjlogii pastoralnej, które zdobył w 2006 roku w “Asian Social Institute”.
