Turim, Itália - outubro 2018 - foi realizada em 26 de outubro, no Centro de Formação Profissional em Valdocco, Turim, a inauguração dos novos laboratórios de culinária e lounge/bar, que irão completar os de padaria, pastelaria e pizza, já ativos desde 2013 em um curso de qualificação de três anos para "Restaurador: preparação de refeições". Antonino Gentile, responsável pela comunicação CNOS-FAP da região do Piemonte, abriu o evento de inauguração apresentando aos participantes as dinâmicas que levaram à criação e expansão do setor. Barbara Azzara, Conselheira Delegada- do setor da educação, orientação e formação profissional, sistema de ensino, rede escolar e infância, políticas para a juventude, biblioteca histórica - salientou que a sinergia entre as instituições é fundamental para gerar percursos importantes destinados a todos os jovens. Também estavam presentes o padre Alberto Martelli, diretor da comunidade de Valdocco, "San Francesco di Sales"; Marco Gallo, diretor do CFP Valdocco; e o padre Enrico Stasi, superior da Circunscrição Salesiana do Piemonte e Valle d'Aosta e presidente do  CNOS Piemonte e Nacional, que abençoou os ambientes e concluiu o momento inaugural com uma oração.