"Em tempos particularmente difíceis como a primeira e a segunda intifada, esta padaria desempenhou um papel importante e prestou um grande serviço ao povo. Também ajudamos muitas famílias pobres durante a primeira e a segunda guerra do Iraque», conta o P. Lorenzo Saggiotto, dos Salesianos de Belém.
O pão salesiano tornou-se também uma ajuda incessante neste tempo difícil da pandemia di Coronavirus. "Também neste período, desde a eclosão da pandemia até hoje, a padaria não só deu pão às famílias mais pobres mas também a instituições que precisam de ajuda para continuar atendendo ao povo", acrescenta o salesiano.
Entre essas instituições está a Associação “Juntos pela Vida” de Belém, que atende pessoas com necessidades especiais e que, devido à pandemia, por falta de vendas dos artesanatos e falta de doações, passa por dificuldades financeiras.
Conta de fato Mahera Gharib, Diretora de “Juntos Pela Vida”: "Nós dependíamos dos peregrinos que visitavam Belém e também fomos atingidos por sua ausência. O pão que recebemos é suficiente para cerca de 55 pessoas. Para nós estava difícil manter esta ajuda e os Salesianos nos apoiaram, sobretudo porque o pão é fundamental para a nossa cultura palestina. Comemos pão ou arroz; o pão sempre acompanha as refeições."
A Associação de Belém, Beit Al Rajaa - “Casa da Esperança”, para cegos e portadores de outras necessidades especiais, também foi afetada pelas consequências do Coronavírus: para eles, a renda dependia do apoio externo e dos peregrinos. O diretor da Associação, Salim Zeidan, agradece aos Salesianos a ajuda e a qualidade do pão: "O pão salesiano dura dois ou três dias, mas podemos aquecê-lo e ele volta como se tivesse acabado de sair do forno. A padaria salesiana é uma das mais antigas da cidade e sempre manteve a mesma qualidade de produção."
Ainda que fazer pão pareça uma coisa simples, para famílias que estão sem trabalho e não têm renda, especialmente neste período de crise, recebê-lo de graça alivia a família de parte das despesas diárias", acrescenta Basma Giacaman, Supervisora do Centro Basma - Beit Sahour .
Belém significa "casa do pão", o pão que a padaria salesiana da cidade distribui com amor: um presente que aquece coração e alma, dos mais necessitados.
