Philippines – Le chocolat qui adoucie la vie : « une pépinière pour les plantations de cacao »

19 mai 2016

(ANS – Cebu) – Qu’y a-t-il à l’intérieur de ces petits morceaux marrons qui fondent dans la bouche ? Partout dans le monde on dit que le chocolat est un des plaisirs terrestres qui ne manquent jamais dans la vie quotidienne, mais à l’intérieur de ce « doux plaisir » se cache une vérité peu connue de ce qui aiment cette ‘douceur’ : l’esclavage du XXI siècle. Et pourtant il y a une autre façon de produite le chocolat ; pour cela, les Salésiens de Cebu, aux Philippines, ont décidé de lancer le projet : « une pépinière pour les plantations de cacao ».

Beaucoup ‘d’esclaves’ du XXI siècle survivent grâce à la récolte du cacao, et parmi eux, nombreux sont les enfants. Selon une enquête présentée à l’occasion de la journée « Le Juste Commerce », le 10 mai, environ 300.000 enfants sont victimes de cette exploitation, dans un secteur en continuelle expansion.

Devant ce fait, on a lancé, aux Philippines, le projet « pépinière pour les plantations de cacao » ; on a déjà repéré le terrain et on a commencé les préparatifs pour la construction de la pépinière. Les conditions climatiques et les caractéristiques du sol, aux Philippines, sont favorables à cette sorte de culture et il y a, dans la région, un intérêt croissant de la part des agriculteurs locaux, car la demande locale et internationale des produits du cacao est élevée.

Le projet débutera avec une plantation de « cacao biologique » à Ginatilan, Cebu, et il prévoit aussi la formation des techniciens agricoles sur la culture du cacao, pour qu’ils puissent gérer la pépinière. Dans le même temps, il servira à motiver les agriculteurs locaux dans la plantation du cacao et à traiter humainement tous les travailleurs.

La pépinière se réalisera sur une aire de 500 mq, à Cebu. On s’attend à ce qu’elle puisse accueillir 200 plants de cacao qui pourront donner leurs fruits sous peu de temps. En plus, on construira une maison avec dortoirs, cuisine et services hygiéniques pour le personnel.

La réalisation de ce projet, « la pépinière pour les plantations du cacao » sera un petit pas pour invertir la situation sociale des « esclaves du XXI siècle », qui sont des milliers, actuellement. 

InfoANS

ANS - “Agence iNfo Salésienne” – est un périodique pluri-hebdomadaire télématique, organe de communication de la Congrégation salésienne, inscrit au Registre de la Presse du Tribunal de Rome, n. 153/2007.

Ce site utilise également des cookies d’autres provenances, pour enrichir l’expérience des utilisateurs et pour des raisons statistiques.En parcourant cette page ou en cliquant sur un de ses éléments, vous acceptez la présence de ces cookies. Pour en savoir davantage ou refuser, cliquez sur l’indication « Autres informations ».