Mosese Vitolio Tui est né le 9 novembre 1961 à Apia, Samoa. Il a fréquenté le noviciat salésien de Lysterfield, en Australie, où il est entré en 1986, et en 1987 il a émis sa première profession religieuse. Profès perpétuel depuis le 8 décembre 1992, il a été ordonné prêtre le 3 décembre 1994 à Alafua, Samoa, devenant ainsi le premier Salésien samoan.
Au service des différentes communautés des Fils de Don Bosco d'AUL, il a occupé les fonctions suivantes : Économe local et Professeur à Alafua, près de Samoa (1995) ; Conseiller local à Oakleigh, Victoria, Australie (1996) ; Conseiller local, Doyen et Vicaire de la communauté d'Alafua (1997-2006) ; Directeur et maître des novices à Suva, Fidji (2006-2009) ; Directeur, Doyen d'école et Curé, enfin également Économe local à Salelologa, Samoa (2009-2017) ; Directeur et Curé de St. Paul, Massey, Diocèse d'Auckland, Nouvelle-Zélande (2018-2022) ; de retour à Salelologa, en tant que Directeur (2022-2023) ; et à partir de 2023, comme mentionné, curé de la paroisse « St. Paul» à Massey, Nouvelle-Zélande.
Pour la Province AUL, il a été Conseiller Provincial (2009-2015 et de 2022 à aujourd'hui) et Supérieur de la Délégation du Pacifique (de 2022 à aujourd'hui).
