El P. Choi Wonchol nació el 16 de febrero de 1967 en Chung Cheon, asistió al noviciado salesiano de Jeong Rim Dong entre 1999 y 2000, emitió la Profesión Religiosa Perpetua el 1 de mayo de 2006 en Parañaque, (Manila), Filipinas, y fue ordenado sacerdote el 25 de junio de 2007 en Seúl.
Inmediatamente después trabajó cuatro años como misionero en Papúa Nueva Guinea, sirviendo en las presencias de Lariu-Kerema, Rapolo-Vunabosco y Boroko Est-Port Moresby. Entre los años 2015 y 2018, una vez de retorno a su tierra natal, fue nombrado maestro de novicios y director de la casa de Naeri.
En la Inspectoría KOR asumió los encargos de Secretario Inspectorial, Consejero, miembro de la Comisión de Formación y Delegado para la Animación Misionera.
El P. Choi Wonchol, asumirá como nuevo Inspector el 3 de marzo de 2019, sucediendo de esta manera al P. Stefano Yang.