O P. Zabala nasceu em 15 de janeiro de 1965, em La Paz, Bolívia. Fez o noviciado em Santa Eulália, Peru, a primeira profissão religiosa em 12 de fevereiro de 1985 e a perpétua em 31 de janeiro de 1992, em La Paz. Em 24 de setembro de 1994, foi ordenado de sacerdote, em La Paz-El Alto.
Foi Vigário da comunidade do Teologado Paulo VI, de Cochabamba (1998-99), Diretor do Instituto Dom Bosco da mesma cidade (1999-2005) e, desde 2017, exerce o cargo de Vigário do Instituto Dom Bosco, de La Paz.
Para a Inspetoria da BOL foi Secretário (1997-99), Conselheiro (1999-2002 e 2017 - em curso), Vigário Inspetorial (2002-2005) e Delegado para os Serviços Inspetoriais-Centros Educacionais (2004-2005).
Já ocupou o cargo de Superior da Inspetoria da BOL no sexênio 2005-2011.