O P. Montenegro nasceu em Valência, estado de Carabobo, no dia 30 de setembro de 1966, filho de Rafael Ubaldo Montenegro e Elina Isabel Latouche. Estudou no Instituto Salesiano Dom Bosco, de Valência, onde conheceu o carisma e a espiritualidade salesianos. Concluiu o noviciado em San Antonio de Los Altos, fez sua primeira profissão religiosa no dia 7 de setembro de 1985 e, no dia 11 de julho de 1992, a profissão perpétua. Foi ordenado sacerdote no dia 3 de junho de 1995.
Em 2000, foi nomeado Conselheiro do Pós-Noviciado salesiano, de Macarena Sur-Los Teques. Em 2001, iniciou seus estudos na Pontifícia Universidade Salesiana, de Roma e, posteriormente, foi nomeado Diretor e Mestre de Noviços (2006). Atualmente, é diretor do Teologado salesiano "São Lucas", sediado em Macaracuay.
Em nível inspetorial, foi várias vezes Conselheiro (2003-06 e 2010-16) e Delegado para a Formação (2003-07; e de 2018 em diante).
O P. Montenegro Latouche tomará posse como Inspetor da Venezuela no dia 8 de fevereiro, na presença do P. Ángel Fernández Artime, Reitor-Mor dos Salesianos, que estará visitando o País, e do P. Timothy Ploch, Conselheiro Regional para a Região Interamérica. Alguns dias depois, embarcará para Turim para participar do Capítulo Geral 28 da Congregação (Turim-Valdocco,16 de fevereiro - 4 de abril de 2020).
