José Pastor Ramírez nasceu em Jarabacoa, perto de La Vega, República Dominicana, o 28 de março de 1959, primogênito de seis filhos numa família camponesa, que lhe transmitiu os valores da Fé cristã. Conheceu os Salesianos no oratório de Jarabacoa, onde passou a infância e a primeira adolescência.
Fez o Noviciado em Villa Mella, República Dominicana, e os primeiros Votos no dia 16 de agosto de 1980. Após a Profissão Perpétua em 15 de agosto de 1986, em Tlaquepaque, México, foi ordenado sacerdote em sua cidade natal no dia 22 de julho de 1989.
Seu currículo é rico: após a formação em Filosofia (Bacharelado), no Seminário "Santo Tomás de Aquino", de Santo Domingo, e a formação em Teologia (Bacharelado) no Instituto de Cristo Ressuscitado, em Guadalajara, México, estudou Física Matemática, na Universidade Nacional “Pedro Henríquez Ureña” (de 1981 a 1985); se especializou em Teologia Espiritual na Pontifícia Universidade Salesiana de Roma (de 1994 a 1996); em Psicologia Clínica, na Universidade Católica de Santo Domingo (1999-2003); e concluiu um mestrado em Terapia Familiar Sistêmica, pela Universidade Autônoma de Santo Domingo (2007-2009), além de frequentar cursos de Análise Transacional na "Farma Green" e outros cursos de formação profissional à distância.
Ele também foi credenciado no ‘Hahnemannian International Institute’ (Online Argentina - de 2005 a 2006) e frequentou o curso de Acompanhamento Espiritual do Centro Nacional de Pastoral Juvenil Salesiana (2010-2012) em Madri, Espanha. Obteve diplomas em "Liderança e Gestão da Educação" de Barna, Constelações Familiares no Centro de Integração Humana, credenciado pela Extensão Universitária do Grupo Domus CUDEC®, no México (2016 a 2018) e em Neuropsicologia Educacional e Neuropsicologia Cognitiva 2019-2020, no Centro de Formação em Neuropsicologia da República Dominicana, que tem sede em Santo Domingo.
Foi Diretor e Pároco da casa “Dom Bosco” de Santo Domingo (2000-2002 e de 2019 até hoje). Em nível inspetorial, já atuou como formador, Delegado para a Pastoral Juvenil, Vigário (2000-2002) e Inspetor (2002-2008).
De 2009 a 2017 serviu na Casa Geral Salesiana, de Roma, como Delegado Mundial dos Ex-alunos de Dom Bosco e Coordenador Mundial da Família Salesiana. Foi o idealizador do “Programa de Formação Conjunta (PROFOCO) da Família Salesiana”.
O P. José Pastor Ramírez assumirá sua nova função sábado, 26 de dezembro, durante a Eucaristia que será celebrada na Assembleia dos Irmãos, em Pinar Quemado, Jarabacoa.
