Ks. Kim-Huy Hoang urodził się 16 lutego 1965 r. w Phuoc w Wietnamie i jako nastolatek wraz z braćmi i siostrą wyemigrował do Australii. Od momentu przybycia do Australii zawsze aktywnie angażował się w życie kościoła w Melbourne, w parafii Collingwood prowadzonej przez salezjanów.
Salezjański nowicjat odbył w domu w Lysterfield, gdzie również złożył pierwszą profesję w 1989 roku. Święcenia diakonatu przyjął 24 stycznia 1997 r. w Collingwood-Victoria, a święcenia kapłańskie we wrześniu tego samego roku w Scoresby.
W ciągu 35 lat życia salezjańskiego ks. Kim Huy-Hoang pełnił różne role i obowiązki: był nauczycielem w różnych szkołach salezjańskich; proboszczem w Clifton Hill-Collingwood w Wiktorii. W ostatnich latach był dyrektorem wspólnot w Engadine (2019-2022) i Sunbury (od 2022) oraz kapelanem trzech szkół w obu tych miejscach. W 2022 r. został mianowany wikariuszem inspektorialnym i pełnił funkcję kierownika Sektora Dyscypliny Religijnej i Komunikacji Społecznej Inspektorii.
Zastępując obecnego inspektora, ks. Williama Matthewsa, ks. Peter Kim-Huy Hoang, będzie kierował inspektorią Australii-Pacyfiku przez kolejne sześć lat.
Inspektoria AUL obejmuje cztery kraje: Australię, Samoa, Fidżi i Nową Zelandię z 14 wspólnotami. Natura i misja inspektorii od samego początku była wielokulturowa, z misjonarzami pochodzącymi z Włoch i Europy, i nadal taka jest, z wieloma lokalnymi powołaniami (z Samoa i Tonga) i współbraćmi z całej Azji Południowo-Wschodniej.
W kwietniu 2023 r. inspektoria gościła Przełożonego Generalnego, który przybył z wizytą z okazji stulecia obecności salezjanów w Australii (1923-2023). Ks. Ángel Fernández Artime spędził 8 dni ze swoimi współbraćmi, grupami Rodziny Salezjańskiej, uczniami i młodzieżą. Mógł bezpośrednio przekonać się o żywotności inspektorii i zapale współbraci do pracy na rzecz dobra młodzieży, a to pomimo wielu wyzwań.
