Ks. Dariusz Bartocha urodził się 6 marca 1965 r. w Kielcach, w którym to mieście poznał również salezjanów. Wstąpił do salezjańskiego nowicjatu w Kopcu w 1985 r., gdzie złożył pierwsze śluby w dniu 30 sierpnia 1986 r., zaś śluby wieczyste - w Krakowie 1 sierpnia 1992 r. Święcenia kapłańskie przyjął 11 czerwca 1994 r. także w Krakowie.
W kolejnych latach (1994-1998) pracował w Oratorium w Kielcach. Następnie przez dziewięć lat (1998-2007) w Salezjańskim Centrum Wychowania i Duszpasterstwa Młodzieży (WDM) w Krakowie, pełniąc przez sześć lat (2000-2006) funkcję dyrektora wspólnoty. Potem, przez cztery lata (2007-2011), pełnił funkcję wikariusza inspektorialnego Inspektorii Krakowskiej, a następnie był dyrektorem Zakładu Salezjańskiego w Oświęcimiu od 2017 do 2023 roku. Od września tego roku jest we wspólnocie Studentatu Teologicznego w Krakowie.
Gdy chodzi o poziom inspektorialny, był radcą inspektorialnym (1997-2006), delegatem ds. duszpasterstwa młodzieży (2005-2007), wikariuszem inspektorialnym (2007-2011), a potem, od 2011 do 2017 roku, przełożonym Inspektorii Krakowskiej. Obecnie pełni funkcję delegata inspektorialnego ds. komunikacji społecznej.