« Quand le Saint-Siège m’a nommé évêque du Haut Paraguay, j’ai dû partir, parce que nous sommes des enfants de l’obéissance. Je suis arrivé à Fuerte Olympus vers la fin juin 1988, accompagné de 7 évêques, alors que le fleuve Paraguay était en pleine croissance », a déclaré Mgr Ortiz en racontant ses débuts comme évêque.
Il était né le 6 septembre 1934 à Arroyos et Esteros, où il a passé une grande partie de son enfance.
Le 31 janvier 1955, il a fait sa première profession religieuse. Il a étudié la philosophie et la théologie dans les Instituts salésiens de Cordoba (Argentine) et s’est ensuite spécialisé en sciences de l’éducation à l’Université catholique d’Asunción et à l’Université Pontificale Salésienne de Rome, où il a obtenu sa licence en catéchèse pastorale. Il a été ordonné prêtre à Cordoba le 14 août 1965.
En 1985, il a assumé la fonction de Provincial salésien du Paraguay, étant le premier salésien paraguayen à exercer ce service. En 1986, il a assisté, avec Mgr Alejo Ovelar, devenu plus tard évêque du Vicariat apostolique du Chaco, à la bénédiction du terrain où serait construit le futur internat de Ñu Apu’apu’a. « Mgr Obelar - se souvient Mgr Ortiz - m’a pris et m’a montré le terrain où serait construite la future école. Je me souviens que nous n’avions pas d’autre type d’eau que celle du fossé, pour la bénédiction de l’endroit. J’ai donc puisé cette même eau avec mes mains pour que Mgr Ovelar puisse arroser le sol. C’était donc une bénédiction ‘sui generis’ ».
Le 12 mars 1988, le Pape Jean-Paul II le nomme évêque. Il fut consacré dans la cathédrale d’Asunción le 26 juin suivant et prit possession du Vicariat Apostolique du Chaco le 1er juillet de la même année, succédant à Mgr Alejo Ovelar.
Le 13 juillet 2003, après 15 ans de travail pastoral dans le Haut Paraguay, le Pape Jean-Paul II l’a nommé évêque de Concepción et Amambay.
Hier, en la solennité de l’Épiphanie 2020, il a remis sa vie entre les mains du Père.