Le P. Joseph NG est né à Hong Kong le 12 septembre 1955. Dans sa ville natale, il a suivi le noviciat entre 1980 et 1981, il a prononcé ses vœux perpétuels le 12 Juillet 1987 et a reçu son ordination sacerdotale le 31 janvier 1989.
Après son ordination, il a servi pendant plusieurs années la communauté taïwanaise, travaillant dans les trois maisons salésiennes sur l'île : Tainan (1991-1996), Chao Chou (1996-2004), où il a également rempli la fonction de Directeur et Maître des novices, enfin Taipei (2004-2005), en tant que Directeur. Pendant ce temps, entre 1992 et 1995, il a également étudié la sociologie aux États-Unis, à la « Loyola Marymount University » de Los Angeles.
Après son expérience à Taipei, il est retourné à Hong Kong, pour continuer son ministère en tant que Directeur de la Maison Missionnaire Salésienne (2005-2015) et ensuite de la Maison Provinciale, de 2015 à aujourd'hui.
Pour la Province, il a rempli la fonction de Conseiller de 2012 à 2016 et, en 2016, il a assumé le rôle de trésorier.
Le futur Provincial CIN parle le cantonais, le mandarin et l'anglais et il a acquis une longue expérience dans la formation et le travail dans les paroisses, les écoles et la sphère sociale. La cérémonie d'installation est prévue pour le 23 juin, également à Hong Kong.