Le Congrès est une assemblée élective, préparée en un temps record grâce au travail inlassable des membres de la Province de Chine des Salésiens Coopérateurs, soutenus par leurs Déléguées et Supérieurs Salésiens et FMA. Les sessions quotidiennes ont été diffusées en streaming sur la chaîne YouTube « Salesian Cooperators CIN », afin de permettre aux plus de 2 500 Salésiens Coopérateurs de la Région de suivre cet important événement.
Le programme de la première journée était riche et exigeant, de la première session à partir de 8h30 du matin jusqu'au spectacle du soir et au dîner commun à 20h00. Il y avait 100 participants de Chine-Macao, Hong Kong et Taïwan, Philippines, Timor Oriental, Corée du Sud, Japon, Indonésie, Thaïlande, Mongolie, Myanmar, Papouasie-Nouvelle-Guinée et Singapour et appartenant à 7 Provinces SSCC (CIN, FIN, FIS, GIA, KOR, THA, TLS).
La participation du P. Joseph Nguyen Thinh Phuoc, Conseiller pour la Région Asie Est-Océanie, et du Salésien Coadjuteur vietnamien Domenico Nam Nguyen, Délégué Mondial de l'Association des Salésiens Coopérateurs, a été très appréciée.
Le programme de haute qualité du premier jour a été réalisé dans le « style de Hong Kong, » avec l'animation rapide de la Province de Chine et chaque participant portait la belle chemise officielle du Congrès, décorée avec le mot « Yeast » (Levain). Toujours au cours de l'Eucharistie d'ouverture, dans la paroisse « Marie Auxiliatrice » de Tang King Po, chaque Province SSCC de la Région Asie Est-Océanie a offert son propre pain « local » comme symbole de l'inspiration de l'Étrenne de cette année.
Puis, après la cérémonie d'ouverture, la procession des drapeaux nationaux, la prière d'ouverture et le discours du Conseiller Régional des Salésiens Coopérateurs, les participants ont reçu le salut de Valdocco du Recteur Majeur, le P. Ángel Fernández Artime. Le Xe Successeur de Don Bosco a encouragé les Salésiens Coopérateurs de la Région Asie Est-Océanie à vivre avec la profonde conviction « d'être des membres à part entière de la Famille Salésienne, de continuer à témoigner de la vie avec les jeunes, afin qu'ils puissent découvrir Jésus. » À la fin de son discours, le Recteur Majeur a invité tous les Salésiens Coopérateurs de la Région à se sentir unis aux plus de 30 000 Salésiens Coopérateurs du monde entier.
Toujours au cours de la première journée du Congrès, Mme Meldy, des Philippines, a prononcé son discours sur le thème : « Les jeunes comme levain, qui fermente dans la famille d'AUJOURD'HUI. » Par la suite, Mgr Stephen Chow Sau-yan, Évêque de Hong Kong, a célébré la Messe. Plus tard, après le déjeuner, chaque Province a présenté un focus sur le projet « Pour les Jeunes, » lancé en 2017 à Tokyo, à l'occasion du Congrès Régional des Salésiens Coopérateurs. « Ce Congrès nous fait repenser notre façon d'être avec les jeunes, comment nous approcher des jeunes en tant que Salésiens Coopérateurs. Les laisser libres, ne nous limiter pas à l'enseignement, mais les accompagner, les guider à travers notre propre exemple de vie, » a commenté l'un des participants.
Le programme des deux jours suivants, les 27 et 28 mai, a vu la participation d'Antonio Boccia, Coordinateur Mondial de l'Association des Salésiens Coopérateurs, qui a donné aux participants ses propres indications pour le Plan d'Action pour les trois prochaines années. Par la suite, il y a eu une visite intéressante au « Don Bosco 100 Discovery Center, » ouvert en 2006 à l'occasion du 100e anniversaire de la présence salésienne en Chine.
Le dimanche 28, solennité de la Pentecôte, Philip Yu a animé la conclusion du Congrès, avant l'Eucharistie finale présidée par le P. Joseph Nguyen Thinh Phuoc.
