Le projet a débuté en 2021. Depuis lors, les Salésiens ont pu augmenter le nombre de bénéficiaires du projet de 11 à 14, comprenant parmi les institutions bénéficiaires deux orphelinats salésiens et le Centre de Formation Technique et Professionnelle « Canossa » à Manatuto.
Le Centre Salésien de Formation Technique et Professionnelle « M. Carlos Gamba » à Fatumaca - nommé d’après un missionnaire salésien historique au Timor Oriental - a également bénéficié du don. Le centre, ouvert en 2019, offre aux jeunes la possibilité d'acquérir une formation et des compétences pour un futur emploi.
L'un des jeunes bénéficiaires du centre est Osvaldo Cosme Nunes, qui, en raison des faibles ressources économiques de sa famille, a été contraint d'interrompre ses études après la fin du premier cycle afin de pouvoir aider ses parents. Et après avoir quitté l'école, il a été surpris par la police en train de commettre des crimes.
Les autorités judiciaires l'ont donc emmené au centre « Frère Carlos Gamba, » où il est encore en phase de réhabilitation et acquiert une formation pour pouvoir ensuite trouver un emploi. Aujourd'hui, il dit qu'il est reconnaissant à « Rise Against Hunger » et aux Salésiens pour les repas qu'il reçoit au centre et qui l'aident à cultiver son projet de vie honnête et digne.
M. Amilcar Da Silva, SDB, responsable du centre, a déclaré : « Osvaldo et ses parents sont heureux de la deuxième chance qu'il a reçue. Il étudie pour obtenir un futur emploi afin qu'il puisse être autonome et aider sa famille. La nourriture que nous sommes en mesure de donner à nos élèves leur permet de se concentrer sur leurs études et d'acquérir une éducation avec sérénité. »
La Famille Salésienne active au Timor Oriental offre des programmes éducatifs dans tout le Pays aux jeunes nécessiteux, trois orphelinats pour les jeunes pauvres et sans abri et un dispensaire médical. Au lendemain de la guerre dévastatrice qui a fait d'innombrables victimes, décimé des communautés entières et conduit à certaines des pires conditions de vie au monde, la communauté salésienne propose également des programmes pour aider la population locale à reconstruire son Pays et à commencer une nouvelle vie. Les efforts sont principalement axés sur l'aide aux jeunes pauvres par l'éducation et la création de nouvelles opportunités pour l'avenir.
