A El Salvador est active une salle à manger ‘Maman Marguerite’ pour les personnes dans le besoin ; ses destinataires principaux ne sont pas les jeunes, mais les personnes âgées, pauvres, abandonnées et sans maison. La majorité de ces personnes âgées vivent dans des dortoirs publics ou dans la rue. Ce sont des personnes sans famille, sans une personne qui prenne soin d’elles, avec rien d’autre que l’amour de Dieu. Les opérateurs de la structure leurs offrent le petit déjeuner et le repas de midi.
La salle à manger appartient aux Œuvres Sociales de la paroisse de Marie Auxiliatrice (Don Rua) et elle peut opérer grâces aux dons des entreprises et de personnes de bon cœur.
Au moment des repas, chaque fois, on offre une petite réflexion et on récite une prière. On les encourage aussi à prier devant le St Sacrement, le samedi matin elles sont invitées à réciter le rosaire, et le premier de chaque mois, comme aussi tous les dimanches, elles participent à l’Eucharistie.
Au mois de mai, mois de Marie Auxiliatrice, la salle ‘Maman Marguerite’ lance une campagne pour la récolte des fonds « car les besoins sont nombreux ». Au cours de l’Année Sainte de la Miséricorde « nourrir les affamés » devient une force évangélique.