“FFSS” od przeszło 20 lat wspiera projekty na rzecz najbardziej pokrzywdzonych grup w tym regionie. By podać tu jeden z przykładów, powołała do życia liczne spółdzielnie produkcyjne, które kierują się kryteriami solidarnej gospodarki, kooperacji i agro-ekologii, rozprowadzając pod szyldem “El Salinerito” także wiele produktów w ramach “zrównoważonego i solidarnego handlu”.
“Kiedy przybyliśmy do Salinas, wraz z Gabrielem Teránem i Liną Varón z Salezjańskiego Biura Planowania i Rozwoju w Ekwadorze, odwiedziliśmy niektóre z tych spółdzielni produkcyjnych, prowadzonych w ramach solidarnej gospodarki, które zapewniają pracę ponad 60 mieszkańcom z Salinas” – opowiada Begoña Simal, koordynatorka ds. projektów “Bosco Global”.
Goście z Europy mogli zapoznać się z pracą w warszatatach przetwarzania wełny, produkcji serów i czekolady, a także – produkcji olejków eterycznych i herbat ziołowych, które powstały dzieki wsparciu udzielonego w ramach hiszpańskiego projektu; pozostałe struktury przewidziane tym projektem zostaną ukończone w najbliższych miesiącach.
Następnego dnia delegacja odwiedziła ogródki, od których rozpoczęła się realizacja tego projektu, na których są uprawiane rośliny aromatyczne. Obecnie w tę działalność zaangażowanych jest 200 kobiet z Salinas i Simiatug. Przechodzą one szkolenie pod okiem specjalistów, które dotyczą środków, jakie powinny zastosować, by uzyskać jak najlepszą wydajność.
Przemieszczanie się utrudniają wyboiste i będące w złym stanie drogi. Stąd też kobiety organizują wspólny transport, kiedy udają się do pracy. Otrzymują sprawiedliwą zapłatę za rośliny, które zbierają i oczyszczają. Te potem są kierowane do przetwarzania, a cały proces kończy się produkcją ziół, torebek herbaty, kremów leczniczych, olejków eterycznych i kosmetyków.
Finalny produkt jest biologiczny (bez domieszki substancji chemicznych w żadnej z faz przetwarzania), a dodatkową wartością tej produkcji jest to, że powstaje on w ramach gospodarki solidarnej, która stanowi wsparcie dla bezpośrednich producentów i ich spółdzielni.
I na koniec tej wizyty, w piątek 10 stycznia miała miejsce ceremonia otwarcia jednego z zakładów produkcyjnych z udziałem około 150 kobiet biorących udział w programie, które przybyły na tę okazję do Salinas ze swoich wspólnot. Uczestniczyli w niej także niektórzy przedstawicieli władz lokalnych, wspólnoty salezjańskiej, zawiadującej “FFSS”, i mieszkańcy Salinas.
