Kostaryka – lipiec 2022 – Uczeń ósmego roku Ośrodka Salezjańskiej Edukacji Księdza Bosko (CEDES Don Bosco) ma na swoim koncie trzy lata członkostwa w Narodowej Drużynie Taekwondo, koreańskiej sztuki walki. W zawodach międzynarodowych, w których brał udział, w USA, Panamie i Nikaragui, zdobył kilka złotych medali. Ostatnie zawody, w których brał udział, był „Latin American Taekwondo PANAM” w Kostaryce. Zdobył na nich brązowy medal, zajmując pierwsze miejsce w swojej kategorii, gdy chodzi o Kostarykę, i trzecie miejsce na poziomie Ameryki Łacińskiej. Jego ojciec, Alejandro Carillo, mówi, że Fabian bardzo dobrze radzi sobie w roli sportowca, a jako uczeń otrzymuje bardzo dobre oceny. Następne zawody, w których weźmie udział, odbędą się w sierpniu w Nikaragui i już teraz trenuje. Fabián ćwiczy Taekwondo po szkole, trenuje sześć dni w tygodniu, dwie godziny dziennie i ma nadzieję, że wkrótce będzie miał okazję wystartować w Mistrzostwach Świata w Taekwondo.