Nowe Delhi, Indie – listopad 2021 – W dniu 9 listopada prezydent Indii, Ram Nath Kovind, uhonorował jednym z najwyższych odznaczeń cywilnych w tym kraju “Padma Shri” salezjankę współpracownicę Trinity Saioo za promowanie najlepszej odmiany indyjskich przypraw: kurkumy „Lakadong Chyrmit”. Trinity Saioo jest nauczycielką w szkole w małej miejscowości Mulieh, z kościołem parafialnym w Mawkyndeng, w diecezji Jowai, w stanie Meghalaya, w północno-wschodnich Indiach. Trinity liczy 52 lata, jest matką sześciorga dzieci. Ogólnie znana jest jako “Curcuma Trinity”, z 18-letnim doświadczeniem pracy w tym sektorze. Ona to zainspirowała władze stanu Meghalaya do zainicjowania w 2018 r. misji “Lakadong” w celu zwiększenia produkcji kurkumy.